明日腊月初一，记得“吃3样，忌2事”，老传统别丢，日子越过越旺

导读：“腊月，是岁末十二月的别称，在中国，关于“腊”的记载，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载，而这个月古人认为特别适合腌制各种腊味，所以十二月就有了“腊月”之称。而在民间，有不少关于腊月的俗语，比如我们常说的：“腊月初一不吃炒，这个起来那个倒”，“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病，”而这2句俗语都是与吃有关系，所以每年的腊月初一，我都会记得给家人“吃3样，忌2事”，因为这些传统习俗都是老一辈流传下来的，只有我们尊重老传统，才能使日子越过越旺。

【吃3样】第一种：爆米花

俗话说的：“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病”，这里的“蹦”同“崩”的意思，而在我老家，腊月初一都会在家炒爆米花，因为爆米花在锅中炒时，会发生“噼噼啪啪”的热闹声，这样就可以驱寒病菌，从而使身体更加的健康。而随着时代进步，每年的腊月初一我还是会在家炒爆米花给家人吃，希望我家能越过越旺。

【爆米花】

【原材料准备】：奶香味椰子油50克、白砂糖30克、玉米80克。

【爆米花的做法】：首先将奶香味椰子油放入到锅中，中火将油烧到冒烟时，然后把玉米、白砂糖放入到锅中，继续炒1分钟左右，直到有玉米开始爆炸时，接着盖上锅盖，不断摇晃锅，直到锅中没有爆炸声即可起锅食用。

第二种：炒花生

俗话说：“腊月初一不吃炒，这个起来那个倒”，意思是在腊月初一，我们都会在家要炒一些东西吃，这也就叫做“咬灾”，据说这样可以消灾避难。所以在我家，我在腊月初一这一天，也会炒几大锅的花生给家人吃。

【炒花生】

【原材料准备】：花生3斤、食盐2斤。

【炒花生的做法】：首先将食盐放入到锅中，将盐烧到稍微冒烟时，然后把花生放入到锅中，中火将花生炒10分钟左右即可起锅食用。

第三种：鸡蛋

进入腊月，新年也就离我们越来越近了，此时不少家人，也会慢慢地团聚起来，所以在腊月初一这一天吃1个煮鸡蛋，寓意家人，能“团团圆圆、平平安安”的度过腊月。

【煮鸡蛋】

【原材料准备】：鸡蛋8个、食盐2克、清水适量。

【煮鸡蛋的做法】：首先将清水、食盐、鸡蛋全部一起放入到锅中，然后大火将鸡蛋煮8分钟即可起锅食用。

【忌2事】第一件事：忌打碎物品

腊月初一这一天，离新年越来越近了，从此时开始，人们都会忙碌地置办各种年货，而我们在忙碌准备各种食物时，一定要万分小心，千万不要不去打碎物品，因为这一天打碎物品是非常“不吉利”的一件事情，如果您在这一天不小心打碎了物品，一定要说“碎碎平安、岁岁平安”。

第二件事：忌动土

进入到腊月，也到了一年中最寒冷的时候，此时不仅湍急的河水都会被冻住，就连土地也会被冻得硬邦邦。如果在这一天冬天打地基，等春天到来时，气温升高、土壤开化后，地基便会出现塌陷，对房子的稳定性会造成很大的影响，所以在腊月初一或整个腊月，都不要去动土。

腊月初一，大家一定要记得吃“爆米花、花生、鸡蛋”这3样，忌“打碎物品、动土”这2事，老传统别丢，日子才能越过越顺。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍，最后感谢您的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。