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光明乳业“技能天团”护航第48届世界技能大赛,守护舌尖安全

2026-10-16/ 文峰百事通/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办,来自全球的1385名技能高手将在64个比赛项目上展开激烈争夺。光明乳业及旗下光明领鲜物流参与赛事餐饮冷链保障,并集中展示牧场繁育、育种研发、乳品评鉴等岗位技能。作为国内首批五星级冷链资质企业,光明领鲜物流具有丰富的大型国际展会服务经验,手握智慧冷链全套“看家本领”,充分发挥数字化供应链优势,依托成熟的仓储管...

9月22日至27日,第48届世界技能大赛在上海举办,来自全球的1385名技能高手将在64个比赛项目上展开激烈争夺。光明乳业及旗下光明领鲜物流参与赛事餐饮冷链保障,并集中展示牧场繁育、育种研发、乳品评鉴等岗位技能。

作为国内首批五星级冷链资质企业,光明领鲜物流具有丰富的大型国际展会服务经验,手握智慧冷链全套“看家本领”,充分发挥数字化供应链优势,依托成熟的仓储管理系统、智能调度系统和车载实时温控设备,实现全链条可视化管控,以专业技能保障第48届世界技能大赛餐饮,守护舌尖安全,用责任与坚守助力这场世界级技能盛会圆满举办。

世界技能大赛,让大众看见各行各业身怀绝技的高手。光明人不甘示弱,纷纷亮出隐藏“技能”,与世赛赛场的技能健儿同频共振。

牧场奶牛繁育能手

“一枪即中”马长彬

牛舍是赛场,数据是“靶心”。“奶牛繁育能手”马长彬深耕奶牛繁殖领域,能够结合牛只行为细节与智能系统数据,精准捕捉母牛最佳配种窗口,使发情“揭发率”达到98%以上,实现行业领先的繁殖水平。

凭借过硬技术,马长彬已累计繁育超3万头奶牛,通过调整繁育策略,破解奶源季节性波动难题,牵头成立“马长彬繁育创新工作室”,带出一只繁育“铁军”,为企业输送大批繁殖人才的同时,不忘把繁育技术带到外省帮扶一线,用专业实力守护城市“奶瓶子”,以实干书写一线技术人员的责任与担当。

优良种质“育种达人”

“基因解码者”苏衍菁

实验室是主战场,海量数据是“武器”。他能精准“看透”一头奶牛的遗传潜力,创新“表型采集一遗传评估一高效扩繁”育种技术路径,建成国内规模最大的企业级奶牛育种数据库。

他开发了国内首个奶牛抗热应激基因芯片“光明芯1号”,主导培育种公牛“冠军侯”,以GTPI 3389的优异成绩,代表中国首次跻身国际公牛百强榜,破解乳业“芯片类”“卡脖子”难题,让世界听见“中国牛”的铿锵蹄音。

他立足科研一线产出多项专利成果,向全国牧场推广优质冻精,打造育种专业队伍,手把手传帮带,助力奶牛种业自主创新,把科研力转化为生产力,把“看不见”的基因潜力,变成“看得见”的奶源品质。

乳品风味把关人

“金舌评鉴师”姜雪

一杯牛奶,是她的舞台。她能透过色泽、香气、口感,分辨不同工艺、不同品种的乳品,轻松读懂牛奶的“小心思”。

她与研发人员打破传统思路,头脑风暴研发“新配方”,回应消费者对高品质的期待。凭借火眼金睛,精准识破市场上“伪巴杀”产品的套路,并手把手教学,用专业科普,帮助消费者辨别乳制品品质,做大众舌尖上的“领航员”。

赛场有终点,匠心无止境。聚光灯外,亦有高手。未来,光明乳业将持续厚植技能人才土壤,以实干守品质,以匠心筑品牌,把赛事保障和岗位技能经验用于生产、冷链及品质管理,继续推进技能人才培养,让更多人感受到健康与美味的快乐。



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